Le domaine
Un lieu riche en histoire et traditions
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Le domaine
Propriété de la famille Dei depuis 1949, le domaine s’étend sur une superficie d’environ 40 hectares de châtaigneraies, de forêts de chênes, de terres agricoles mixtes et d’oliveraies. Avant la restauration commencée en 1977, quand le métayage existait encore en Italie, la ferme comprenait le logement du métayer (aujourd’hui Villa Rosa), l’étable (qui a gardé son nom) et les caves, le grenier, la grange et le poulailler (aujourd’hui Villa Titta).
Les familles qui s’y sont succédées étaient liées au bailleur par un contrat de métayage. Elles exploitaient donc les terres et s’occupaient du bétail en conservant 63 % de la production. Le reste allait à la famille Dei, à Sestilio, le père d’Ottavio. Ce dernier, après avoir hérité du domaine, décida de faire de ce lieu familier et plein de souvenirs, un endroit en mesure de transmettre toutes les valeurs et l’amour pour ces terres à qui choisirait d’y séjourner.
C’est de là que tout a commencé, de la volonté d’Ottavio de maintenir en vie ces souvenirs et de les conserver dans le vrai sens du terme en partageant avec les autres son amour pour les choses simples mais profondes. C’est pourquoi tous les matins, nous pouvons le voir arriver très tôt à Sambrona en voiture et, pendant qu’il arrose le gazon, s’arrêter pour contempler le panorama… il se tourne et, les yeux remplis de fierté pour ce qu’il a construit, murmure tout bas « tu avais raison Papa, c’est un endroit merveilleux... »
Un lieu riche en histoire et traditions
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